Rapsöl ist der neue Star unter den Ölen. Ernährungswissenschaftler haben eine Reihe positiver Eigenschaften festgestellt. Insbesondere den Omega-3-Fettsäuren im Rapsöl werden etliche gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen.

Sie
- haben eine positive Wirkung auf die Fließeigenschaften des Blutes,
- fördern die Gehirnfunktion,
- stärken die körperlichen Abwehrkräfte,
- sind entzündungshemmend und
- beeinflussen den Herzrhythmus positiv.

Kurz: Rapsöl hält Körper und Geist in Schwung. Verantwortlich ist eine besonders gute Fettsäurenzusammensetzung: Ein sehr hoher Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, viel Omega-3 Fettsäuren und ein vergleichsweise geringer Anteil an gesättigten Fettsäuren. Letztere sollten nur in geringen Maße mit der Nahrung aufgenommen werden, da sie schlecht für Herz und Kreislauf sind und den Cholesterinspiegel nach oben treiben.

Doch nicht nur das Fettsäurenspektrum lässt Rapsöl im Speiseölsortiment glänzen, sondern auch der Gehalt an Vitamin E. Bereits ein Esslöffel Mazola Rapsöl (10g) im Salat deckt den Tagesbedarf an Vitamin E zu fast 25 Prozent.

Und auch in der Küche ist Mazola Rapsöl ein wahrer Alleskönner: Geschmacklich neutral eignet sich das hochwertige Öl zum Verfeinern von Salat ebenso wie zum Herstellen von Dips und Marinaden oder zum Braten und Backen.

Mazola Rapsöl ist in der 750 ml Flasche erhältlich.

100 ml Mazola Rapsöl enthalten durchschnittlich:
3400 kJ/ 820 kcal
16 mg Vitamin E (dies enspricht 133% der empfohlenen Tagesmenge)
91g Fett, davon:
- 7 g gesättigte Fettsäuren
- 57 g einfach ungesättigte Fettsäuren
- 26 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- davon 8 g Omega-3 Fettsäuren