Saftiges Olivenbrot

Zutaten für ca. 20 Scheiben:

400 g Weizenmehl (Type 405), 200 g Blütenzarte Köllnflocken, 2 Pck. Trockenhefe, 300 ml Vollmilch , 300 ml Mazola® Basilico, 4 Eier (Gew.-Kl. M), 1 TL Salz, 200 g Parmesankäse, gerieben, Majoran, 100 g getr. Tomaten, feingehackt, je 50 g schwarze und grüne Oliven

 

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Berliner

Zutaten für 16 Stück:

150 ml Milch, 500 g Weizenmehl (Type 405), 1 Päckchen Hefe, 50 g Zucker, 100 g Butter, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 1 Prise Salz, 2 EL Vanilleroma, Mazola® Keimöl zum Frittieren

Kirsch- oder Erdbeermarmelade, Vanille- oder Schokopudding für die Füllung
Puderzucker zum Bestäuben

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Churros

Zutaten für 4 Portionen:

50 g Mazola® Erdnussöl, 420 ml Wasser, 50 g Zucker, ½ TL Salz, 1 Vanilleschote, 250 g Weizenmehl (Type 405), 2 Eier (Gew.-Kl. M), 1 l Mazola® Erdnussöl zum Frittieren, Zucker zum Garnieren
Für die Schokosauce zum Dippen:
100 g dunkle Schokolade, 200 g Creme Double

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