Außen knusprig, innen saftig: Selbstgemachte Pommes
Am 13. Juli ist Welt-Pommes-Tag. Sicherlich ein wenig kurios, die Erfindung der Amerikaner, aber auch ein schöner Grund mit dem Vorurteil, die leckeren Kartoffelstäbchen seien ungesund, aufzuräumen!
Ob zum Burger oder einfach so, mit Mayo, Ketchup oder Trüffelsauce – jeder liebt Pommes Frites. Doch haben die leckeren Kartoffelstäbchen leider alles andere als einen guten Ruf und gelten als absolut ungesunder Dickmacher. Ganz zu Unrecht, wie wir finden. Denn, wer seine Pommes selber macht, kann einen leckeren Snack zubereiten, der überhaupt nicht ungesund ist. Zum einen kann man ausschließlich die Zutaten verwenden, deren Ursprung man kennt, zum anderen ist die Zubereitung – beispielsweise im Backofen – mit erheblich weniger Fett. Das ist gut für die Figur und ändert am leckeren Geschmack überhaupt nichts. Und das nicht nur am Welt-Pommes-Tag, am 13. Juli.
