Currywurst selbst zubereitet
Am 4. September ist nationaler Tag Currywurst. Ein Grund mehr, den leckeren Imbiss einmal selbst zu machen.
In Deutschland werden jährlich 800 Millionen (!) Currywürste verkauft und verzehrt. Kein Wunder, immerhin ist es eine deutsche Erfindung. Die Berlinerin Herta Heuwer kreierte im Spätsommer 1949 – kurz nach dem zweiten Weltkrieg – in ihrem Imbisstand an der Kant- Ecke Kaiser-Friedrich-Straße in Berlin Charlottenburg die legendäre Sauce. Die Firma Kraft, heute Mondelez, soll ihr sogar ein Angebot für das Rezept und Markenrecht gemacht haben. Erfolglos! Zusammen mit dem Schlachter Max Brückner und seinem Kompagnon Frank Friedrich erfanden sie die Currywurst, wie wir sie heute kennen und lieben. Zum Tag der Currywurst am 4. September wird es also Zeit, das beliebte Gericht mal selbst zu zubereiten.
