Dessert mit Pfiff: Panna cotta
Klassische Panna cotta aus Italien ist lecker, anders variiert wird sie zu einem komplett neuen und spannenden Geschmackserlebnis!
Kaum zu glauben, aber das leckere italienische Dessert Panna cotta (zu deutsch „gekochte Sahne“) wurde bereits im 10. Jahrhundert in Piemont erfunden! Nicht etwa von einer italienischen, sondern einer ungarischen Dame. Anstatt Gelatine wurde Hausenblase vom Fisch zum Binden verwendet. Heute ist Panna cotta eines der beliebtesten Desserts beim Italiener. Ob mit Frucht-, Karamell- oder Schokoladen-Saucen: Die stichfeste Creme schmeckt einfach himmlisch. Doch es gibt auch andere leckere Variation, die sich zu probieren lohnen! Zum Beispiel Haselnuss-Panna cotta mit Physalis-Kompott oder Zimt-Panna cotta mit karamellisierten Äpfeln.
