Fleischlos schlemmen

Rote Bete, Pastinaken und Wirsing – mit diesen drei leckeren und gesunden saisonalen Gemüsesorten legen wir einen vegetarischen Tag ein.

Jeder weiß, es muss nicht immer Fleisch auf den Tisch – im Gegenteil, denn zu viel Fleisch ist nicht gesund. Aber vielen fehlt die Fantasie für vegetarische Gerichte. Dabei bieten gerade die saisonalen Gemüsesorten jetzt eine große Bandbreite für fleischloses Schlemmen!