Asiatischer Glasnudelsalat mit Gurke und Tofu
Zutaten für den Salat:
100 g Glasnudeln
1 Knoblauchzehe
2 EL Mazola® Erdnussöl
2 TL Sesam
eine halbe Paprikaschote
1 Mini-Salatgurke
2 Tomaten
Für das Dressing:
2 EL brauner Zucker
6 EL Limettensaft
3 EL Fischsauce
2 EL Mazola® Erdnussöl
3 EL Wasser
1 kleine rote, geschnittene Chilischote
2 Stiele Thai-Basilikum
4 Stiele Koriander
200 g geräucherter Tofu
2 EL Mazola® Erdnussöl
3 EL Sojasauce