Kartoffelpuffer

Zutaten für 8 Stück:

400 g Kartoffeln
1 mittelgroße Zwiebel
1 Ei (Gew.-Kl. M)
1 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
2 EL Weizenmehl (Type 405)
2 EL Mazola^® Keimöl
4 EL Apfelmus

Zubereitung:

Kartoffeln und Zwiebel schälen und reiben.

Geriebene Zwiebel, Ei, Salz, Knoblauchpulver und Mehl unter die geriebenen Kartoffeln rühren.

Jeweils 4 Kartoffelpuffer in 1 EL heißem Mazola^® Keimöl ausbacken und zusammen mit Apfelmus servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten