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Kartoffelpuffer

Zutaten für 4 Portionen:

12 große Kartoffeln
3 Zwiebeln
2 Eier (Gew.-Kl. M)
Salz und Pfeffer
8 EL Weizenmehl (Type 405)
Mazola® Keimöl zum Braten

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe reiben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Eiern, Salz und Pfeffer und Mehl vermengen. Anschließend mit viel Mazola® Keimöl portionsweise in der Pfanne ausbacken.

Zusammenfassung
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Rezept
Kartoffelpuffer
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