Knusprige Speck-Pflaumen

10 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
20 große Trockenpflaumen, saftig (ohne Stein)
2 EL Mazola® Keimöl
10 Holzspießchen

Pro Portion etwa:
423 kcal
30 Fett
28 Kohlenhydrate
5 Eiweiß

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung:

1. Speckscheiben quer halbieren. Je eine Pflaume mit einem Stück Speck umwickeln. Mit einem Holzspieß feststecken.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Pflaumen darin rundherum knusprig braten. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.