Teriyaki-Spieße mit Rinderfilet

Zutaten für 2 Portionen:

500 g Rinderfilet
2 frische Chilischoten
2 Knoblauchzehen
5 EL Mazola^® Erdnussöl
10 EL Sojasauce
2 EL Honig
Kurkuma
Currypulver

Zubereitung:

Rinderfilet in mundgerechte Stücke zerteilen. Chilischoten waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauchzehen häuten und fein hacken.

In einer Schüssel Mazola^®, Sojasauce und Honig gut miteinander vermischen. Knoblauch und Chili dazugeben. Mit Kurkuma und Currypulver abschmecken. Das Fleisch damit marinieren und mindestens vier Stunden ziehen lassen.

Fleisch auf Holzspieße aufstecken und in der Pfanne scharf anbraten oder auf dem Grill zubereiten.

Unser Tipp:
Zusätzlich kann zum Dippen auch noch Sojasauce gereicht werden.