Thai Salat im Glas

Zutaten für 2 große Gläser à ca. 900 ml:

Zubereitung:

Wasser in den Mixtopf geben, Brokkoli in das Garkörbchen geben, 10 Min. / Varoma / Stufe 1 garen. Brokkoli auskühlen lassen und Mixtopf leeren.
Reisnudeln mit heißem Wasser übergießen und laut Packungsanweisung ca. 5 Min. ziehen lassen.
Möhren schälen und in kleine Stifte schneiden oder mit einem Spiralschneider Spiralen drehen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Tomaten waschen, halbieren oder vierteln.
Steakfleisch in einer Pfanne mit Mazola^® scharf anbraten und einem Spritzer Sojasauce ablöschen.

Dressing:
Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand herunterschieben.
Mazola^®, Essig, Erdnussbutter, Chilisoße, Sojasauce, Honig und Limettensaft zugeben, 30 Sek: / Stufe 4 verrühren.
Dressing in die Gläser füllen. Jetzt in der Reihenfolge einschichten: Brokkoli, abgetropfte Reisnudeln, Fleisch, Frühlingszwiebeln, Möhren, Koriander, Paprika, Tomaten, Rucola und Spinat.

Mit Sesam und Cashewkernen toppen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten